厳選した肉の旨みを、
一折に。
The Finest Cuts,
Crafted into Every Box.
About
ひづめの想い
厳選された肉の旨みを最大限に引き出し、
割烹の技と心で丁寧に仕立てる。
肉割烹ひづめは、上質な肉料理をもっと身近に、
そしてより特別なものとして
お楽しみいただきたいという想いから生まれました。
香ばしい焼きの香り、繊細な味わい、余韻まで。
そのすべてが調和する一折は、まさに肉のご馳走。
大切なおもてなしの席や特別な日の食卓を彩る、
上質なひとときをお届けします。
Menu
おしながき
国産牛カルビ弁当
厳選した国産牛カルビを香ばしく焼き上げ、肉本来の旨みと上質な脂の甘みを堪能できる贅沢な焼肉弁当。
カルビハラミ弁当
カルビの濃厚な旨みと熟成ハラミの柔らかな食感を一度に楽しめる、満足感あふれる特製焼肉弁当。
牛タン塩弁当
丁寧に焼き上げた牛タンを塩でシンプルに仕上げ、素材の旨みと上品な味わいを引き出した一品。
熟成ハラミ弁当
じっくり熟成させたハラミならではの深いコクと柔らかな肉質を楽しめる、焼肉好きのための特別な弁当。
トントロ弁当
香ばしく焼き上げたトントロのとろける脂の甘みと豊かな風味を楽しめる、贅沢な味わいの焼肉弁当。
チョレギサラダ
焼肉の濃厚な旨みを引き立てる、贅沢な箸休めとしておすすめです。
A Commitment to Meat
肉へのこだわり
選び抜いた肉が紡ぐ、至福の一折。
私たちが何より大切にしているのは、肉本来の旨みを味わっていただくこと。
定番の国産牛カルビをはじめ、上牛カルビ、熟成ハラミ、牛タン塩、上牛ロースなど、それぞれの部位が持つ魅力を最大限に引き出せるよう、一つひとつ丁寧に仕上げています。
香ばしく焼き上げた肉の薫り、噛むほどに広がる豊かな旨み。素材選びから仕込み、焼き加減に至るまで妥協することなく、専門店ならではの品質を追求しています。
上質な肉を、もっと身近に。特別な時間にふさわしい一折をお届けします。
Usage Scenarios
ご利用シーン
日常を、少し贅沢に。
忙しい日のランチから、大切な方とのお食事まで。
私たちのお弁当は、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
ご自宅でのちょっと贅沢な食事に
オフィスでのランチタイムに
会議や接待のおもてなしに
研修・セミナー・イベントのお弁当に
ご家族の集まりやお祝いの席に
上質な肉の美味しさが、いつもの時間を少し特別なひとときへと変えてくれます。
大切な日にも、何気ない日にも。心満たされる肉弁当をお届けします。
Store Information
店舗情報
東京都
竹ノ塚店
営業時間：平日 11:30〜14:45 17:00〜21:15／土日祝 11:30〜21:15
埼玉県
大宮店
営業時間：平日 14:00～22:30／土日祝 12:00～22:30
埼玉県
武蔵浦和店
営業時間：平日 17:00〜22:30／土曜日 12:00～22:30／日祝 12:00～21:30